Своей историей жизни за границей делится автор канала Законодательство Португалии Наталья. 

Я живу в Португалии очень недолго, поэтому про «люблю всей душой» не получится.

Но она мне небезразлична, это точно. Скажем так, у нас конфетно-букетный период в отношениях. Как сложится дальше – зависит больше от меня, но в отношениях так часто происходит.

Португалия – где это?

Самая западная страна европейского континента имеет только две границы: одна с Испанией, вторая с Атлантическим океаном. И это отражается на жизненном укладе, климате и атмосфере.

port1

Когда-то, когда мавры вторглись на Пиренейский полуостров в VIII веке, христиане отступили на север, в регион, называемый Астурия. Именно там зародились будущая реконкиста – reconquista (освобождение) – против мавров и Португалия как государство.

Ambiente?

Слово ambiente очень любимо в Португалии. В моём окружении оно употребляется очень часто, чтобы подчеркнуть особенность какого-то места. Само слово ambiente в переводе имеет множество значений, в данном контексте, на мой взгляд, означает атмосферу непринуждённой обстановки.

Португалии и её жителям, как мне кажется, присущ спокойный взгляд на жизнь, слегка отстранённый, лишённый суетливости. Есть непреходящие ценности, составляющие основу жизни. «Война войной, а обед по расписанию» можно было бы в шутку сделать девизом этой прекрасной страны.

В числе прочего подкупает бережное отношение к семейному очагу и следование традициям: обязательные ужины в кругу семьи, воскресные походы к дедушкам и бабушкам. Перечислять можно бесконечно. Отдельного рассказа достойно описание традиционной португальской кухни. Очень простой, без изысков, но, без преувеличения, обожаемой всей страной.


Я расскажу только об одном типичном португальском блюде, без которого нет ни одного португальского стола. Из-за этой рыбы, признанной одной из визитных карточек португальской кухни, случился вполне такой серьезный конфликт в XV веке между англичанами и немцами, известный как «тресковая война».

«Кто этот бог, который здесь всё определяет? – Имя этому богу – треска». Халлдор Лакснесс (Halldr Laxness).

История трески начинается с викингов, пионеров в открытии этой рыбы. Поскольку викинги не знали соли, они сушили рыбу на солнце. Португальцам треска стала известна лишь в XV веке, обнаружили они эту рыбу для себя во время своих великих географических открытий в водах Ньюфаундленда, в 1497 году. Имеются сохранившиеся записи, что в 1508 году треска составляла 10% от продаж всей рыбы в Португалии.

Чтобы рыба не портилась во время длительных морских переправ на кораблях, её научились солить и вялить на солнце. При такой обработке сохранялись все питательные свойства.

Вот такая высушенная и ужасно солёная треска является одним из основных традиционных продуктов Португалии. Здесь её называют бакаляу (Bacalhau). Есть присказка, что вы португалец, когда начинаете любить блюда из бакаляу и знаете все 350 способов их приготовления.

«Ритуал» подготовки солёной бакаляу занимает около 3 дней и обычно заключается в многоэтапном вымачивании кусков рыбы. И затем из подготовленной таким образом рыбы в каждом регионе готовится свой традиционный шедевр. Одним из самых вкусных вариантов, на мой взгляд, является Bacalhau com nata – треска под сливочным соусом.

Португальцы являются крупнейшими потребителями трески в мире. Большая часть рыбы импортируется из Норвегии – соленая, сухая, свежая, вымоченная. Всё многообразие вариантов.

Для копилки могу добавить, что традиция английского чаепития «файв-о-клок» и происхождение мармелада приписывается Катрин Браганса, португальской принцессе, которая вышла замуж за Карла II в Англии в 1650 году.

Темпура, популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре, также имеет португальское происхождение. Попала в Японию в середине XVI века с португальскими миссионерами в виде блюда peixinhos da horta (огородная рыбка) – стручки молодой зелёной фасоли в кляре, обжаренные во фритюре.


В общем, ambiente во всех смыслах в Португалии отличный!

Если не брать во внимание так нелюбимого нашими нынешними и бывшими соотечественниками не отапливаемого зимой жилья.

Поверьте, нужно лишь правильно подготовиться, и всё пройдёт отлично. Вооружённые электрической простынью, такими же сапожками и флисовой домашней одеждой вы не почувствуете себя несчастными за полтора месяца «зимы».

Почему Португалия

Для меня одним из решающих факторов стала возможность получения резиденции по магистерской программе, ее стоимость – 2700 евро за два года – и возможность использовать третий год для трудоустройства. То есть реальных три года ВНЖ без головной боли.

ВНЖ даёт много других возможностей:

  • право на работу, если есть силы совмещать с учёбой;
  • прикрепление к местному здравоохранению в качестве резидента. Да, оно медленное, но качественное и бесплатное;
  • получение ипотечного кредита, так как резидентам эти кредиты оформляют намного проще, чем гражданам третьих стран.

Другими немаловажными причинами моего выбора были обширная береговая линия, океанские просторы, тёплый климат и сравнительно недорогая жизнь.

На случай, если вы хотите слетать в Португалию, вот порядок цен на билеты (город отправления можно задать свой):

Стоимость жизни

Португалия, хоть и на окраине, но все-таки страна ЕС. Жизнь в ней всё ещё намного дешевле, чем в других странах Евросоюза. Продуктовая корзина приблизительно равна по стоимости корзины в России. Качество несравнимо лучше. Сезонные овощи и фрукты ощутимо дешевле, чем в РФ.

port2.png

Значительно дороже бензин, дизель, газ. Дороже интернет и телефония. Сопоставимы, но слегка дороже электричество и вода. Намного дешевле одежда и обувь местного производства и основной линейки массмаркета.

В среднем на одного человека без стоимости жилья выходит около 300 евро в месяц. Кто-то скажет дорого, кто-то удивится, как можно выжить на такую сумму.

Цены:

Эспрессо – 0,60 евро

Молоко 1 литр – 0,54 евро

Сметана 500 гр – 1,24 евро

Яйца 1 штука – от 0,09 евро

Свинина – 2,90 евро/кг

Говядина – от 4,50 евро/кг

Куры тушки – от 1,45 евро/кг

Сыр типа голландского – от 4,5 евро/кг

Колбаса салями – от 8 евро/кг

Бензин – 1,48 евро/литр

Коммунальные услуги:

вода, электричество, газ – около 50 евро в месяц на двоих летом;

зимой – около 75 евро.

Аренда стандартной Т1 – квартиры с одной спальней – очень зависит от региона. В столице цены за последние 3 года выросли, стоимость от 500 евро в месяц. В регионах 350 евро за Т3 (квартира с тремя спальнями) не редкость.

Лиссабон последние 5 лет уверенно входит в лидеры туристического направления и считается инвестиционно привлекательным, отсюда и галопирующий рост цен на недвижимость.

Подробнее о получении ВНЖ через образование в Португалии можно почитать в этой заметке

Так как сфера моих профессиональных интересов тесно связана с правом в любом его виде, потихоньку веду канал в телеграме, в котором рассказываю о законодательстве. Пишу обзорные заметки также в фейсбуке на четырёх тематических страницах. Тематика страниц связана с законодательством, недвижимостью, всеми видами страхования, всеми видами кредитования. Контентом занимаюсь самостоятельно, темы выбираю актуальные. Проекты ведутся на добровольной основе, в свободное время. Но, так как подобных ресурсов в русскоязычном сегменте нет, считаю, что они заслуживают внимания.

Рубрики: Путешествия

Поделитесь мнением о статье